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保定最著名的小吃是什么?

1、保定是河北省的一个历史文化名城，拥有丰富的传统小吃。以下是一些值得品尝的保定传统小吃：驴肉火烧：这是保定最有名的小吃之一。它是由新鲜驴肉和特制的酱料制成的，口感鲜美，营养丰富。炒饼：这是一种由面粉、鸡蛋、蔬菜等原料制成的小吃，口感酥脆，味道鲜美。

2、保定10大美食小吃如下：定州熏肉。曲阳黑闺女饺子。漕河驴肉。直隶官府菜系。槐茂酱菜。白运章包子。白家牛肉罩饼。高阳田家烧鸡。高碑店豆腐丝。驴肉火烧。

3、驴肉火烧 源自徐水县漕河镇，现在遍布燕赵大地，“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。