厉家菜餐厅(厉家菜多少分店)

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***梳理据网络媒体报道，知名餐厅厉家菜3000块钱一桌的饭菜被人吐槽太难吃而上了热搜，引发了网友的关注和探讨。很多在厉家菜吃过的网友都纷纷表示除了服务看上去还不错，很贵以外，没有任何可以值得炫耀的地方，做出来的饭菜也是非常的不好吃，菜谱看上去完全没有食欲，摆盘也不是很好看。

例如，麻豆腐、炸咯吱等菜品，在厉家菜的包装下摇身一变成了“宫廷风味”，这种所谓的扯虎皮拉大旗的做法，无疑与***行为相似。消费者在追求高品质美食的同时，也应提高警惕，识别那些打着“宫廷菜”旗号的虚***宣传。

虽然我也没吃过厉家菜，但是我至少吃过1500元一桌的婚宴还有宴席，单从外形和菜品的造型来看，就完胜了这桌3000元的饭菜，我们在外面吃宴席的菜色，造型就是精美的，味道差点也就差点，因为都说一分钱，一分货。

这家餐厅是北京的老字号招牌厉家菜，网友吐槽说如果这家餐厅是米其林一星，那学校食堂最少二星起步，还说这种菜倒贴10000元也不想吃，农村厨师1000元一桌的都比这儿好。

厉家菜是北京的一家知名老字号餐馆，以经营宫廷菜闻名。传说其老板的祖上是八旗子弟，曾住在紫禁城内，因此菜品的正宗性备受推崇。然而，近期一些顾客对厉家菜的菜品质量提出了批评，认为其价格昂贵但口味并不如预期，甚至不如普通食堂的菜肴。他们认为厉家菜的名声大于实际体验。

北京“老字号”厉家菜被喷上热搜，主要还是一些微博大V去吃过以后，发现并没有宣传中的那么好！老字号有很多，不管是北京还是广州，甚至上海，都有一些老字号，他们是从清朝就传承下来的，一百多年的手艺，吃过的都说好。如果这些老字号沾染了商业气息，恐怕就没有那么好了。

在北京后海的羊房胡同里，有家“高级”的菜馆，名为厉家菜馆。一个除了门牌号外（羊房11号）无任何标志的小院里，“厉家菜”的招牌挂在墙上，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。美国前财政部长鲁宾、英国前首相梅杰等都光临过这里，金庸、梅葆玖、成龙等国内名人也曾是厉家菜的座上客。

1、厉家菜以其独特的烹饪理念和精湛的技艺著称。首先，它坚持使用天然调味，避免化学添加剂，如味精，烹饪工具也保持传统，主要使用火灶，保留了宫廷风味的纯粹性。作为一家注重品质的餐厅，厉家菜的选料严格，做工精细，每日仅提供一桌晚餐，需提前预订，价格区间在400至2000元。

2、厉家菜的特点之一就是不用诸如味精之类的化学原料，调味靠的是天然方法。菜馆里也没有任何现代化的厨具，用的都是火灶。作为一种“宫廷风味菜”，它要求选料精，做工细。厉家菜每天只做晚餐，想要吃的话，要提前几天订位，人均价位在298~2608元之间。

3、厉家菜的特点：没有硼砂，没有苏达，不用增味剂，也不用增香剂；没有高压锅，也没有微波炉，菜馆里也没有任何现代化的厨具，用的都是火灶。

4、最近有一个微博上的大V去了一家北京比较有名的餐厅厉家菜去吃饭，因为这家餐厅的名气非常的大，而且宣传中称他们的选料是非常的精细的，而且做工也非常精致，最有特点的就是客人去了之后不能点菜，餐厅的主人做什么菜客人就吃什么菜，这家餐厅据说还被评为了米其林一星的级别。

5、厉家菜的特点之一就是不用诸如味精之类的化学原料，调味靠的是天然方法。菜馆里也没有任何现代化的厨具，用的都是火灶。作为一种“宫廷风味菜”，它要求选料精，做工细。厉家菜每天只做晚餐，想要吃的话，要提前几天订位，为了这一桌席，他们全家要从上午准备到晚上客人来。

6、厉家菜，谭家菜。传人很多。我国的宫廷风味菜肴，主要以几大古都为代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、临南、郢都为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。其共同特点是华贵珍奇，配菜典式有一定的规格。这种传统从商周以来一直保留。

在四会东城区的金宝街额西口，有一家名为厉家菜的餐厅，颇受食客们的青睐。这家餐厅的菜肴口感丰富，选料考究，每一道菜都能让人回味无穷。无论是宴请宾客还是家庭聚餐，这里都是一个不错的选择。厉家菜的装修风格古色古香，营造出一种浓厚的文化氛围。